社長日記

再び一蘭へ

連れが非常に気に入っているので二日続けて「一蘭」のラーメンを朝ご飯に。確かに豚骨なのにしつこくなく…説明できないが結構旨いと思う。ただチャーシューには力を入れていないようなので、ほんと無くても良い。
ここのシステムは独特で、カウンターなのに店員との間がのれんで仕切られており、食券で注文し追加注文は箸袋に記入されたメニューに丸を付け、それをのれんの隙間から差し出すという方式。店員と話す必要が無く、顔を合わせることもない。女性でも周りを気にせずに替え玉を…とかいう趣旨らしいが、そんなに気にすることなのか?
二日とも朝一に行ったせいか、店は空いていた。ラーメン好きには結構穴場か。

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