平社員日記

連休スタート


昨日注文した燻製セットを早速お試し。
バーベキューと同様に炭でチップをいぶそうとしたが失敗だった。
チップでスモークする以前に炭の煙に蒸されてしまう。
チーズもゆで卵もソーセージもサーモンも、どれも微妙な味に…
来週の本番に向けて、良い練習になった。
で、カセットコンロを注文するか…

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