料理に挑戦

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料理に挑戦

かわはぎ

2010/10/23  

久々のカテゴリだ。 タダで貰ってきたカワハギを下ろす。何事も経験だ。 ネットで調べて皮をビリビリめくる。我が家の包丁が切れないせいか重労働。 下ろすのに疲れて調理法まで調べる気力が無くなった。 不安だ ...

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レンコン肉詰めに挑戦

2008/1/18  

長年の夢だった好物、レンコン肉詰めに挑戦。 肉をたくさん挟んだほうがおいしそうなので 多めに挟んだのだが火が全然通らず、生のミンチを食べることに… 再チャレンジします。

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豚汁

2007/12/19  

豚汁もマスターした。 味噌汁に豚入れたら完成、でいいのかな? 我が家ではそれでOK。

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トンカツ

2007/12/12  

とんかつ 手順は簡単。なぜかサックリ揚がらなかった。

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ハンバーグ2

2007/11/6  

今回も結構うまく作れた。 次はトッピングに挑戦しよう。びっくりドンキーのように。

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野菜

2007/11/2  

最近の料理の悩み。 野菜を取るためたくさん野菜を買ってくるのだが、なかなか野菜を使える料理が思いつかない。 今、一番多いのは味噌汁。後は野菜炒め。 マンネリ化してくるし、味噌汁はビールとあわないし、非 ...

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カルボナーラ

2007/10/13  

我が家の休日昼ごはんの定番、パスタ。 久々に納得のいく味付けができた。 黒コショウが効いているほうがうまい。

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初ハンバーグ

2007/10/12  

あきおはんのブログで見たので自分もハンバーグに挑戦。(お料理ナビ参考) 意外と短時間でできて、それなりにうまかった。

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ポテトサラダ

2007/7/13  

今度は野菜に挑戦。 ジャガイモの皮をむいたり、茹でたり、潰したり以外と面倒。

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残り物昼ごはん

2007/7/13  

残り物を全部食べたら豪勢になった。

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